万方书轩 | 保健食品食疗

著者：卢祥之；郭维峰

出版社：人民军医出版社

内容介绍

养生汤是选择美味的食物或药食兼用之物，或者加上某些滋补药品，经特殊方法加工成汤，其味美、色鲜、气香，具有滋补、健身和治病的作用，既可以佐餐，又可以治病。正如唐代“药王”孙思邈所言，“人之安身之本，在饮食也”。本书收集了历代汤膳名方，按汤物选择，分为谷物汤类、蔬菜汤类、果品汤类、家禽汤类、畜肉汤类、海味汤类、山珍野味汤类、药草汤类和调味汤类，详细介绍了近1 000种养生汤用料的选择、作用及适应证，尤其制作方法科学、简单、实用。本书融入中医药学知识与中国文化内容，不仅告诉读者怎么做，而且追本溯源，告诉读者为什么这样做，可以帮助您在家做出美味汤膳！本书内容丰富、实用，实为广大读者养生保健必备的参考书。

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著者：卢祥之

出版社：人民军医出版社

内容介绍

本书编者首先介绍了适合养生保健、疾病愈后康复的药茶；接着从关于外感疾病防治、头面疾病防治、肝胆疾病防治，以及从心血管循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、内分泌系统的疾病防治，分别介绍了所适用的药茶；最后从出血性疾病、关节肌肉风湿痹痛症、皮肤痛疖疾病、妇科疾病、儿科疾病、五官疾病、皮肤病及其他疾病的防治等方面，详细地介绍了所对应的药茶。本书集历代药茶谱精华，分门别类，阐析颇详，尤其是将养生茶道和预防疾病、治疗疾病相结合，以茶与药合，组方配伍，别具匠心，既普通易得，又疗效奇特，适合广大读者阅读参考。

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著者：卢祥之

出版社：人民军医出版社

内容介绍

中国酒的历史是和中国医药史紧密相连的，在周王朝就有专管酒的官吏，甲骨文、金文中有许多关于酒的记载。酒为水谷之气，味辛性热，助药力，振精神，宣五脏之血脉，布六腑之精微，适量饮之，有益无害。本书集历代药酒之名方，分为温肾壮阳、滋阴填精、补气益血、健脾和胃、止咳化痰、强筋壮骨、祛风散寒等类别，详细介绍了1000余种药酒的配方、作用和适应证，内容丰富、实用，可供广大医药工作者和群众养生保健参考。

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著者：董建军；吴皓

出版社：人民军医出版社

内容介绍

“天生万物，独厚五谷”。“五谷养生”的提倡，可探源于《黄帝内经》，一直以来五谷都是我们必不可少的食物，是我们大家在日常饮食中主要食用的食物。本书中较为详细地介绍了五谷的性味和功效，特别是源远流传的食疗膳方，还可以起到治疗疾病的作用。“药物”与“食物”之间，本没有明确的界限，只是性味上的偏重程度不同而已。通过这本书，希望大家能在日常生活中，合理选择和搭配食物，同时能知食知量，避免无节制的贪食过食，达到有病治病、无病强身，乃致延年益寿的养生效果。

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著者：刘俊；瞿祥

出版社：人民军医出版社

内容介绍

本书简要介绍了饮食的基础知识，包括药食同源理论、应用和食物的保健功用、补益作用、四性五味、阴阳“脸谱”及良好饮食习惯的培养等；详细阐述了肉蛋水产、五谷杂粮、普通蔬菜、调味品、水果、饮料和天然食物的作用和功效；并为不同身体状况的朋友配备了多个系列的保健食疗组方，旨在倡导健康饮食、科学饮食。本书适合所有渴望健康幸福的朋友阅读参考。

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著者：董泽宏

出版社：人民军医出版社

内容介绍

《食疗本草》又称《食经》，为世界食疗学鼻祖孟诜集唐以前食疗经验著成，是国内唯一介绍食物治疗疾病的经典古籍专著。本书主要介绍《食疗本草》中各类水果、干果、蔬菜共94种，以中医药学基础及现代科学理论为指导，结合编者多年的实践经验，以浅显易懂、便于学习为宗旨，先对古籍原文部分进行点校，继而译为白话文，再全面、系统地对原文进行评析，并简要补充了每种食物的相关知识。本书适合社会大众阅读，同时可作为中医药养生保健爱好者的参考书。

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著者：董建军

出版社：人民军医出版社

内容介绍

历代医家养生治病，都离不开气血的调养。如果把人的生命比作一棵树，那么气血就是树根。本书不仅叙述了气血对人体的重要性，而且从判断气血是否充足，调理气血以保养五脏——养心、调肝、益脾胃、通肺、补肾，疏通经络、调理膳食、改变生活习惯等方面着手，把最简单、最实用、最行之有效的方法教给广大读者，用来调养人体之根本——气血。本书推荐给读者朋友一套易学易懂、行之有效的保健真法，适合广大读者阅读参考。

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著者：孟双锁；黄静；慈书平

出版社：人民军医出版社

内容介绍

本书是实用性很强的保健书，从疾病概述、食疗原则、食疗处方、饮食宜忌、一日食谱和食疗解读等方面，详细介绍了食管癌、肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、鼻咽癌、甲状腺癌、喉癌、中耳癌、脑肿瘤、胆囊癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫癌、肾癌、膀胱癌、睾丸肿瘤、前列腺癌、胰腺癌的食疗，其中的食疗处方及食谱适合所有人群的饮食保健，为肿瘤患者食疗提供帮助，也为您预防肿瘤提供了方法。

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