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食品研究与开发
《食品研究与开发》是由天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主办，国内外公开发行的食品专业科技期刊，于1980年创刊，现为半月刊。采用国际流行开本大16开。其专业突出，内容丰富，印刷精美，是一本既有基础理论研究...
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作者：岳鑫； 何云霜； 张向俊琳； 张锐； 黄雨； 申玥含； 杜洪燕； 张倩； 刘刚； 廖晶； 何秀丽； 尹礼国； 李学理
作者：胡蝶； 杨胜平； 郑好； 祁勇刚； 贺桉； 吴勇超； 柳志杰； 刘枣
作者：区燕丽； 殷佳佳； 胡曦丹； 陆永垚； 张雪红
作者：王记成； 李培培； 白梅
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